川菜做法大全是一款為美食愛好者打造的川菜交流平臺，在這里各種川菜的做法，等您來學習，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調味著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，想要學好，還需要努力哦，喜歡就來本站下載吧！

軟件介紹

川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調味著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽中外。

川菜興起于清末和抗戰(zhàn)兩個時間段，以家常菜為主，取材多為日常百味，其特點在于紅味講究麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點微辣。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、肘子等。

軟件功能

川菜是中國四大菜系之一，因起源于四川(含今重慶市)、貴州一帶而得名，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味?！洞ú俗龇ù笕窞槟峁└鞣N川菜的做法，讓您輕松學會川菜的制作方法。

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