步驟1：下載并安裝OCR識別軟件

在App Store中搜索并下載一個OCR識別軟件，例如“百度OCR”、“ABBYY FineScanner”等。安裝完成后，打開該應用程序。

步驟2：選擇圖片進行識別

在OCR識別軟件中，選擇“圖片識別”或類似的選項。然后從手機相冊中選擇要轉換為文字的圖片。

步驟3：進行圖片識別

軟件會自動對選定的圖片進行識別。等待片刻后，識別結果將會顯示在屏幕上。

步驟4：編輯和保存識別結果

如果識別結果有誤或需要進行編輯，可以在軟件中進行修改。完成后，可以選擇保存識別結果為文本文件或直接復制到剪貼板中。

注意事項：

- 確保選擇一款可靠的OCR識別軟件，以確保識別結果的準確性。

- 確保圖片清晰可見，避免模煳或光線不足的情況。

- 對于較長的文本，可能需要多次拍攝或選擇多張圖片進行識別。

- OCR識別結果可能會有一定的誤差，需要進行人工校對和修改。