要取消iPad和iPhone備忘錄的同步，您可以按照以下步驟進行操作：

1. 打開“設(shè)置”應(yīng)用程序，然后點擊您的Apple ID（通常是您的姓名）。

2. 在Apple ID頁面上，向下滾動并找到“iCloud”選項，然后點擊它。

3. 在iCloud頁面上，找到“備忘錄”選項，并確保它處于關(guān)閉狀態(tài)。如果它已經(jīng)關(guān)閉，則表示備忘錄不會在iPad和iPhone之間同步。

4. 如果備忘錄選項處于打開狀態(tài)，請點擊它以關(guān)閉備忘錄同步。

5. 在關(guān)閉備忘錄同步后，您可以返回到主屏幕并打開“備忘錄”應(yīng)用程序，確保備忘錄不再同步。

請注意，如果您使用的是iOS 13或更高版本，備忘錄同步設(shè)置可能位于不同的位置。您可以在“設(shè)置”應(yīng)用程序中使用搜索功能來查找“備忘錄”選項。