制作GIF的方法有很多種，下面是一種簡單的方法：

1. 在App Store中搜索并下載一個GIF制作應用程序，例如GIPHY、ImgPlay等。

2. 打開應用程序，點擊“創(chuàng)建新GIF”或類似的選項。

3. 選擇你想要制作成GIF的照片或視頻。你可以從相冊中選擇，或者拍攝新的照片或視頻。

4. 在編輯界面中，你可以調(diào)整GIF的尺寸、幀率、播放次數(shù)等參數(shù)。你還可以添加文字、濾鏡、貼紙等效果。

5. 完成編輯后，點擊“保存”或類似的選項，將GIF保存到相冊中。

至于制作GIF表情包，你可以按照上述步驟制作GIF，然后使用其他應用程序?qū)IF表情包添加到iMessage中。例如：

1. 在App Store中搜索并下載一個GIF表情包應用程序，例如GIPHY、Tenor等。

2. 打開應用程序，瀏覽并選擇你喜歡的GIF表情包。

3. 點擊所選GIF表情包，然后點擊“分享”或類似的選項。

4. 在分享選項中，選擇“信息”或“iMessage”。

5. 在iMessage中，選擇你想要發(fā)送GIF表情包的聯(lián)系人，然后點擊發(fā)送。

這樣，你就可以制作并發(fā)送自己的iPhone GIF表情包了。